En el proyecto ITER PLATA se han realizado un conjunto de intervenciones que se localizan en el paisaje patrimonial que constituye la Vía de la Plata.
A lo largo de esta vía se han seleccionado diversos enclaves para establecer un Aula al Aire Libre, en la que se ofrece una interpretación del paisaje patrimonial y se subraya, con una intención didáctica, los elementos culturales que lo integran: restos de calzada romana, trazados de cañadas, fuentes, monumentos, miradores para contemplar el territorio, etc.
De esta manera el recorrido por el paisaje en el entorno de la antigua Vía de la Plata se convierte en una secuencia de Aulas al aire libre, a través de las cuales se le muestra al viajero el paisaje como resultado de una sucesión de hechos y actividades históricas que se irá completando con la propia memoria que a su vez vaya construyendo paulatinamente el propio viajero.